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Corso per la Preparazione di bevande e snack-Cotto ad Arte Montecatini

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DETTAGLI
Prezzo:  Richiedi informazioni Tipologia corso:  Turismo/Ristorazione
Comune:  Pistoia
DESCRIZIONE
Il corso è organizzato da CESCOT Pistoia srl, agenzia formativa accreditata alla Regione Toscana. Il percorso è riconosciuto dalla Regione Toscana e si pone l'obiettivo di formare una figura professionale in grado di preparare e somministrare bevande e snack secondo gli standard di qualità e nel rispetto delle norme igienico sanitarie vigenti.
La figura professionale di riferimento è l''Addetto all'approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla presentazione e distribuzione di pietanze e bevande' (412)
POSSIBILI SBOCCHI OCCUPAZIONALI : E' una professionalità che può trovare occupazione come dipendente in qualsiasi struttura ristorativa o ricettiva: mense di collettività, self service, mense aziendali, piccoli ristoranti, punti di ristoro, bar, agriturismi
STRUTTURA DEL PERCORSO FORMATIVO: La durata del percorso è di 110 ore complessive, articolate in 57 ore di formazione in aula/laboratorio, 53 ore di stage. E' prevista e certificabile la seguente ADA (area di attività):
UC 1712 'Preparazione e somministrazione di bevande e snack'
Le tematiche affrontate saranno le seguenti:
• Preparazione snack e piatti veloci
• Tecniche dei servizi di sala e bar
• Lingua Inglese per la ristorazione
• Igiene e sicurezza alimentare HACCP
• Sicurezza sul lavoro
SEDE DI SVOLGIMENTO: presso il laboratorio di cucina Cotto ad arte di Via Ugo Foscolo, 43 a Montecatini Terme. Lo stage si svolgerà presso aziende del settore di riferimento che si renderanno disponibili.
Le domande di iscrizione, redatte su appositi modelli, e accompagnate da Curriculum Vitae formato Europeo firmato, fotocopia di un documento di identità (permesso di soggiorno in corso di validità) dovranno essere presentate all'Ufficio dell'Agenzia formativa CESCOT Via Galvani,17 dalle 9,00 alle 12,30 dal lunedì al venerdì. Per informazioni tel. 0573.927727
Pubblicato il 17 Luglio
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