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Corso di Cucina- Scuola Cotto ad Arte Montecatini

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DETTAGLI
Prezzo:  Richiedi informazioni Tipologia corso:  Altri corsi di formazione
Comune:  Montecatini-Terme
DESCRIZIONE
Il corso è organizzato da CESCOT Pistoia agenzia formativa accreditata alla regione Toscana.
Il Corso ha l’obiettivo di creare delle figure professionali in grado di conoscere e saper utilizzare le tecniche di lavoro proprie dei professionisti della cucina, nonché di imparare le basi della cucina.
Contenuti:
- la preparazione dei primi
- degli antipasti
- la manipolazione delle carni e dei pesci
- i piatti di verdure
Inoltre, durante le ore di pratiche e le esercitazioni con le ricette saranno garantiti anche cenni merceologici e di nutrizionismo, cenni sugli abbinamenti eno– gastronomici
Il corso sarà tenuto da esperti chef della Associazione Professionale Cuochi Italiani Delegazione Montecatini.
Il corso ha la durata di 28 ore ed è prevalentemente pratico e si svolgerà presso la Scuola “Cotto Ad Arte” a Montecatini Via U. Foscolo,43.
Per informazioni tel. 0573.927727
Pubblicato il 17 Luglio
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